Bodega Los Berrazales (Bodegas en Agaete) se encuentra localizada a los pies de los riscos de Tamadaba y bajo centenarios pinares canarios. Situada en La Finca de La Laja, afamada por sus naranjas, café y por sus vinos. Una finca de más de 200 años de antigüedad.
Cepas de listan negro plantadas y cultivadas de forma artesanal por la familia Lugo-Jorge, con el objetivo de recuperar la tradición agrícola y vinícola de la zona, culminan en un producto singular. El esmero y el cariño puesto en su elaboración producen un vinos tintos y blancos, impregnados de los olores y sabores del Valle. La situación de los viñedos casi a nivel del mar, pero en la hondonada que forma el Valle de Agaete, los protege de la salinidad de la brisa marina.
El café en el Valle de Agaete se cultiva bajo la sombra de naranjos, mangos, guayabos, aguacates… La producción apenas supera los 1500 kg. y las labores culturales realizadas son escasas: la poda no se realiza y el riego y abonado son los que corresponden a los cultivos con los que se asocian. La variedad cultivada es la Typica. Es una de las variedades más antiguas y aunque hoy está en desuso en la mayoría de los países productores, la excelente calidad de sus frutos ha hecho que se tienda a su recuperación.
VISITAS GUIADAS:
Bodega Los Berrazales ofrece la oportunidad de conocer sobre el terreno su labor vinícola. En la visita guiada se conoce el proceso de elaboración del vino, además de cultivos de naranjas y café en la finca de La Laja. Se puede adquirir vino de la casa, que llega embotellado con un diseño del artista canario Pepe Dámaso, queriendo reflejar en su diseño las noches de luna llena irrepetibles y sus extraordinarios cielos estrellados, así como la sombra de los riscos cercanos que se proyecta en la finca.
Se explica todo el proceso desde la planta hasta la taza y la copa además frutas tropicales, les enseñamos la capilla, la bodega además de una terraza donde se grabó Master chef y acabamos con una degustación de nuestros productos, tres vinos, con queso, pan con chorizo, queque, bizcocho, Mermelada, Café, agua y además pueden repetir.